La Petite Brioche aterriza en el emblemático barrio valenciano de Abastos.

Valencia, 27 de enero de 2023.- Desayuno, brunch, comida, merienda, cualquier hora es buena para disfrutar en La Petite Brioche.

“La Petite” llegó hace 9 años de la mano de Benjamin Gallent a la calle Sorní 28, haciendo las delicias de vecinos, amigos y todo aquél que se acercara por el centro por ser un concepto diferente e innovador para la zona. “Pastelería con opciones dulces y saladas a todas horas”. Así lo definen Carito y Germán, que quedaron prendados de esta cafetería convirtiéndose en fieles clientes y con el tiempo, en socios.

Junto con Benjamín colaboraron en diferentes proyectos, forjaron una gran amistad y tras una grata conversación decidieron unirse y expandir la marca Petite Brioche. Con ello, Carito y Germán aportarían al proyecto una más que dilatada experiencia en el mundo de la gastronomía.

Este paso se suma a Fierro, con una Estrella MICHELIN recién renovada y varios locales de éxito en Valencia como Doña Petrona, una terraza junto al Mercado de 2 Ruzafa o La Central de Postres, obrador que ha sido premiado estas pasadas navidades con El Mejor Roscón de Reyes de la Comunidad Valenciana 2022 por El Gremio de Maestros Confiteros de Valencia siendo además, el obrador de La Petite Brioche.

Este concepto de pastelería dulce y salada de 8:00 a 20:00 da cabida a todo tipo de visitas; desayunos entre amigas, reuniones de trabajo, videollamadas, comidas imprevistas solos o acompañados, ¿y por qué no?, esos… “ a ver cuando nos vemos que estoy por el centro”.

Tartas caseras desde nuestro obrador como lemon pie, carrot, banoffee o redvelvet, para disfrutar con opciones dulces o saladas. Cabe destacar los nuevos huevos Benedic, ensaladas, quiches, acompañado de un buen café, licuados o kombucha forman parte de la oferta gastronómica que podemos encontrar en nueva La Petite Brioche de la C/Cuenca 31 desde hoy.